一 、馋了好久的台湾卤肉饭真的太太太好吃了

五花肉炖的软烂入味，还加了豆泡和鸡蛋

留点汤汁拌饭真的绝了！！

食材：五花肉，生菜，鸡蛋，豆泡，八角，姜，蒜，洋葱，干香菇，鲜香菇

1、酱汁：生抽俩勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕冰糖六七颗➕料酒半勺➕盐一丢丢

2、做法：多来点油下洋葱丁炸至金黄盛出。不放油下五花肉煎出油脂煎香。下姜蒜八角炒香，倒入干鲜香菇翻炒。下酱汁炒匀上色，下其余食材，倒入香菇水和清水没过食材。焖煮四十分钟转大火收汁装碗即可

贴士：炸好的洋葱油捞出洋葱下进去就好了，洋葱油可以拌面。生菜另外塘俩秒就好。

二、救命啊！这个卤肉饭真的绝了，巨巨巨好吃！展开剩余64%

每次做这个卤肉饭，至少吃两碗！五花肉香糯不腻，酱汁拌米饭好吃到舔碗

做法简单，想吃的快去做吧

准备食材：五花肉、香菇、鸡蛋、洋葱、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、红烧肉调料

做法：1、将1包红烧肉调料加入700毫升水中，拌匀备用

2、锅中油热下洋葱，炸至金黄捞出，倒入五花肉，煎至表面金黄，加1勺料酒，放入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒炒香

3、放入洋葱和煮熟的鸡蛋，倒入红烧肉料汁，大火煮开，转小火煮40分钟，最后大火收汁即可

盛出来浇在米饭上面，拌一拌真的太好吃了

三、入口即化肥而不腻！！卤肉饭最简单下饭的做法

自制家常版台式卤肉饭～

虽然用的五花肉，但是一点都不腻～香的嘞～留点汤汁拌饭真的绝了！

食材：一斤五花肉，半个洋葱，煮鸡蛋

做法：带皮五花肉切成大概0.5cm的条。锅里放适量食用油，放入五花肉，火大点煸炒至变白色，颜色焦黄出锅备用。

2半个洋葱（台式用的红葱头，不过没买到）切丁。锅里多一点油，放入洋葱丁，炒到焦黄色，倒入蒜末炒香。

3加肉丁炒匀，加2勺生抽，2勺老抽，1小勺孜然粉，1小勺十三香拌匀。还可以加点香菇丁。放两大碗水，炖一个小时，放几个煮鸡蛋，再炖20分钟就可以啦。

发布于：浙江省